
Festa e Varkës së Dragoit është një festë tradicionale kineze që bie në ditën e pestë të muajit të pestë hënor, që është në fund të majit ose qershor sipas kalendarit Gregorian. Në vitin 2023, Festa e Varkës së Dragoit bie më 22 qershor (e enjte). Kina do të ketë 3 ditë festë zyrtare nga e enjtja (22 qershor) deri të shtunën (24 qershor).
Emrat e Festivalit të Varkave të Dragoit
Festivali i Varkës së Dragoit ka më shumë se njëzet emra dhe secili ka kuptimin dhe origjinën e vet. Quhet Duanwu Jie në gjuhën mandarine dhe Tuen Ng në kantoneze, dhe njihet edhe si 'Festivali i Qoftesave' dhe 'Festivali i Pestë i Dyfishtë'.
1. Festivali i Varkave të Dragoit
Quhet Festivali i Varkave të Dragoit, ose Longzhou Jie në kinezisht, për shkak të lidhjes së ngushtë me varkat e dragonjve. Kinezët u japin rëndësi të madhe kulturore dragonjve. Dy aktivitetet kryesore gjatë festivalit janë ngrënia e zongzi-ve (qofte orizi) dhe garat me varka, dhe të dyja lidhen me dragonjtë.
Zongzi-të janë hedhur prej kohësh në lumenj si oferta dhe flijime për Perëndinë e Dragoit në ditën e 5-të të muajit hënor 5, ndërsa varkat e dragoit përdoren në garat që tradicionalisht mbahen në këtë ditë. Prandaj, quhet edhe Festivali i Varkave të Dragoit.
2. Duanwu Jie
Festivali i Varkës së Dragoit quhet Duanwu Jie në gjuhën kineze mandarine. Duan do të thotë 'fillim', ndërsa wu do të thotë 'mesditë', por edhe 'muaji i pestë diellor' në kalendarin tradicional kinez (afërsisht 6 qershor - 6 korrik), i përqendruar rreth solsticit të verës. 'Muaji i mesditës' shënon mesin e verës. Prandaj, Duanwu Jie do të thotë 'fillimi i festivalit të mesit të verës'.
Ushqim:
Në kuzhinën kineze ka një numër të madh gatimesh të shijshme, disa prej të cilave janë të famshme në të gjithë botën. Kinezët i kushtojnë vëmendje të madhe gatimit, me mijëra vjet zhvillim dhe receta që kalojnë nga brezi në brez për të përmbushur traditat kulturore që ndiqen dhe festohen sot. Ndërsa kultura përqendrohet shumë në ushqim, artikuj të ndryshëm ushqimorë kanë një rëndësi të ndryshme në varësi të festivalit që festohet dhe rajonit në të cilin festohet. Për Festivalin e Varkës së Dragoit, këto artikuj ushqimorë ndryshojnë gjithashtu.
1. Petë kineze me oriz - Zongzi
Emri: Zòngzi
Përbërësit: Oriz ngjitës, mbushje (mish, pastë fasule të kuqe, xinxife...)
Kuptimi: Për të përkujtuar Quyuan, një poet i famshëm kinez

2. Verë Realgar
Emri: xióng huáng jiǔ
Kuptimi: Për të larguar shpirtrat e këqij dhe sëmundjet

4. Jiandui - Toptha susami të skuqur
Emri: Jian Dui
Përbërësit: grurë, oriz ngjitës, susam
Kuptimi: Largimi i shpirtrave të këqij dhe lutja për fat të mirë

6. Petulla të holla
Emri: gazetë
Kuptimi: Për të përkujtuar Qi Jiguang, një gjeneral i famshëm ushtarak kinez gjatë Dinastisë Ming.

Ka shumë ushqime të shijshme në festivalin e varkës së dragoit.
Pllakat e gatimit me induksion dhe pllakat e gatimit me infra të kuqe nga Guangdong Shunde SMZ Electric Appliance Technology Co., Ltd. janë zgjidhja më e mirë për të gatuar ushqimet më të mira.
Na kontaktoni nëse keni modele të interesuara:
Guangdong Shunde SMZ Electric Appliance Technology Co., Ltd.
Elen, Telefon celular: +8613727460736
Email:xhg03@gdxuhai.com
Koha e postimit: 29 qershor 2023